IDENTIFIKASI PRODUK DAN SOSIALISASI PENGELOLAAN MEDIA SOSIAL USAHA KULINER SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN BRANDING UMKM DESA RANCAKALONG, KABUPATEN SUMEDANG

Abstrak

Desa Rancakalong Kabupaten Sumedang memiliki potensi sumber daya pangan yang besar karena wilayahnya didominasi oleh lahan pertanian khususnya ubi dan singkong. Meskipun demikian, produk pangan lokal yang dihasilkan masyarakat desa melalui produk UMKM pada umumnya masih dipasarkan secara sederhana dan belum memiliki identitas produk yang kuat. Tujuan kegiatan PPM ini adalah mengidentifikasi berbagai produk pangan lokal yang berpotensi dikembangkan sebagai produk unggulan desa dan melakukan sosialisasi pengelolaan media sosial UMKM kuliner untuk penguatan branding dan pemasaran. Hasil pemetaan dan wawancara dengan aparat desa, karang taruna, dan pegiat UMKM berhasil mengumpulkan 7 produk unggulan desa namun produk-produk tersebut masih memiliki kesamaan dengan produk yang ada di desa lainnya. Sementara itu sosialisasi media sosial telah dilakukan dengan dihadirkannya Pihak Mitra Bokis Soreang yang menjelaskan dengan rinci mengenai bagaimana mengelola media sosial Kuliner seperti yang dilakukan Bokis Soreang.