PELATIHAN PENAMAAN USAHA KULINER BERBASIS BUDAYA SUNDA BAGI IBU-IBU UMKM DI DESA CIKAJANG, GARUT

Elvi citraresmana; Ani Rachmat; Inu Isnaeni  Sidiq

doi:10.24198/midang.v3i2.63846

Penulis

Elvi citraresmana
elvi.citraresmana@unpad.ac.id
Program Studi Sastra Inggris Fakultas Ilmu Budaya
Ani Rachmat Universitas Padjadjaran https://orcid.org/0009-0003-7670-4928
Inu Isnaeni Sidiq Universitas Padjadjaran https://orcid.org/0000-0002-0874-4579

Kata Kunci:

penamaan usaha; budaya Sunda; kuliner tradisional; UMKM perempuan; pengabdian Masyarakat

Abstrak

Penamaan usaha merupakan aspek krusial dalam dunia bisnis, terutama dalam sektor kuliner yang sangat kompetitif. Nama usaha yang tepat tidak hanya mencerminkan identitas produk, tetapi juga mampu menyampaikan nilai, makna, dan kedekatan budaya kepada konsumen. Di Desa Cikajang, Kabupaten Garut, mayoritas pelaku usaha kuliner adalah ibu-ibu rumah tangga yang menjalankan usaha mikro dengan keterbatasan akses terhadap pengetahuan pemasaran dan strategi branding. Meskipun memiliki keterbatasan ekonomi dan daya beli yang rendah, semangat dan keinginan mereka untuk mengembangkan usaha sangat tinggi. Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pelatihan penamaan usaha kuliner berbasis budaya Sunda sebagai upaya penguatan identitas lokal sekaligus peningkatan daya tarik produk. Metode pelaksanaan dilakukan secara berseri selama satu bulan, dengan pendekatan partisipatif yang terdiri atas ceramah, diskusi, dan praktik langsung. Peserta dilatih menyusun nama usaha yang menggambarkan nilai-nilai budaya Sunda seperti kekeluargaan, keramahan, dan keaslian rasa. Selain itu, peserta juga diberikan materi strategi promosi sederhana seperti promosi dari mulut ke mulut, penggunaan media sosial dasar, dan pembuatan label. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa sebagian besar peserta berhasil menciptakan nama usaha yang unik dan berbasis lokalitas, serta mulai menerapkan strategi promosi. Kegiatan ini terbukti meningkatkan kesadaran akan pentingnya branding dalam usaha kecil serta memberdayakan perempuan melalui pendekatan berbasis budaya. Diharapkan pelatihan ini menjadi model berkelanjutan untuk pemberdayaan UMKM tradisional di daerah lain.

Biografi Penulis

Elvi citraresmana, Program Studi Sastra Inggris Fakultas Ilmu Budaya

Chief of English Study Program Senior Lecturer Linguistic Department

Ani Rachmat, Universitas Padjadjaran

Program Studi Sastra Rusia Departemen Linguistik Fakultas Ilmu Budaya Universitas Padjadjaran

Inu Isnaeni Sidiq, Universitas Padjadjaran

Program Studi Sastra Jepang Departemen Linguistik Fakultas Ilmu Budaya Universitas Padjadjaran

Referensi

Aaker, D.A. (1996). Building strong brands - aaker,da. Building Strong Brands, 13(4).

Hasibuan, A.Q.R., Ferdinal, A., Novera, T., Rahazni & Ulpa, M. (2025). Strategi Promosi Berbasis Kearifan Lokal Melalui Pengaruh Brand Image dan Persepsi Harga Terhadap Keputusan Pemberian Batik Tebo. Jurnal Administrasi dan Manajemen. 15(1). 86-94 DOI: https://doi.org/10.52643/jam.v15i1.5166

Amanda, P.M., & Abbas, W.E. (2021). Strategies in Developing Creative Economic Activities Based on Local Wisdom. The Innovation of Social Studies Journal, 3(1), 2723–1119. https://doi.org/10.20527/iis

Andriani, S., Fietroh, M. N., & Oktapiani, S. (2023). PENINGKATAN NILAI UMKM MELALUI BRANDING PRODUK. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 7(4), 3399. https://doi.org/10.31764/jmm.v7i4.15902

Anholt, S. (2006). Competitive identity: The new brand management for nations, cities and regions. In Competitive Identity: The New Brand Management for Nations, Cities and Regions. https://doi.org/10.1057/9780230627727

Budiarso, Z., Hadikurniawati, W., Winarno, E., Wibisono, S., Lestariningsih, E., Dwi Cahyono, T. (2025). PENINGKATAN KAPASITAS PEMASARAN DIGITAL BAGI WANITA PELAKU USAHA UMKM. Teknologi Informasi dan Industri, F., Stikubank Semarang. 9(1).

Keller, K. L. (2001). Building Customer-Based Brand Equity: A Blueprint for Creating Strong Brands Building Customer-Based Brand Equity: A Blueprint for Creating Strong Brands. Journal of Marketing Communications, 15(2–3). https://doi.org/10.1080/13527260902757530

Keller, K. L. (2009). Building strong brands in a modern marketing communications environment. Journal of Marketing Communications, 15(2–3). https://doi.org/10.1080/13527260902757530

Laurina, N. A., Swastuti, E., Nurchayati, N., & Yunita, L. E. (2024). Meningkatkan Daya Saing UMKM Melalui Branding dan Inovasi Digital. Dst, 4(1), 7–15. https://doi.org/10.47709/dst.v4i1.3636

Macrae, C. (1998). Strategic brand management. Journal of Brand Management, 5(6). https://doi.org/10.1057/bm.1998.36

Mazaraki, A., Tarasiuk, M., Solonenko, Y., Galenko, O., Lysyniuk, M., & Fayvishenko, D. (2021). Strategic brand management in the market. Estudios de Economia Aplicada, 39(5). https://doi.org/10.25115/eea.v39i5.4829

Neissya, I. K., Mitrasary, A., Frisca, C., & Arla, D. (n.d.). Analisis Pengaruh Branding Terhadap Keputusan Pembelian Suatu Produk. https://www.researchgate.net/publication/366352946

Nurjanah, N., & Srihilmawati, R. (2025). REVITALISASI BAHASA, SASTRA, DAN BUDAYA SUNDA MELALUI LEARNINGSUNDANESE.COM SEBAGAI MEDIA DIGITAL PELESTARIAN KEARIFAN LOKAL. 5(1).

Jajang S.K. (2024). Pemasaran Produk Makanan Khas Tradisional dalam Meningkatkan Pendapatan Usaha Mikro, S., dan Menengah Strategi Pemasaran Produk Makanan Khas Tradisional dalam Meningkatkan Pendapatan Usaha Mikro, K., & dan Menengah. JOURNAL OF EMPOWERMENT, 5(2). https://jurnal.unsur.ac.id/index.php/JE

Pengaruh Word of Mouth terhadap Keputusan Pembelian. (n.d.).

Utama, I. D. (2019). Analisis Strategi Pemasaran Pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Pada Era Digital di Kota Bandung. EQUILIBRIUM : Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Pembelajarannya, 7(1), 1. https://doi.org/10.25273/equilibrium.v7i1.3829

Zidan, M., Khaerunnisa, F., & Maharani, A. S. (n.d.). Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Non Formal PERAN KOMUNITAS UMKM KULINER DALAM PEMBERDAYAAN MASYARAKAT KOTA SERANG.